Сир сіртакі – це один із найвідоміших грецьких сирів, який має своєрідний смак і аромат. Цей сир отримав свою назву на честь традиційного грецького танцю “сіртакі”, який популяризувався завдяки фільму “Зорба-Грек”. Сир сиртакі виробляється з овечого молока, з додаванням коров’ячого молока, що надає йому особливого смакового букета.
Головна особливість смаку сиру сіртакі полягає в його пікантності та легкій гостроті. Він має приємний солонуватий смак, з нотками горіхів і вершкового післясмаку. Крім того, сир сіртакі має ніжну і кремову текстуру, яка плавиться на язиці, залишаючи післясмак, який неможливо забути.
Сир сіртакі відмінно поєднується з різними продуктами, такими як оливки, свіжі овочі, мед і волоські горіхи. Він ідеально підходить для приготування грецьких салатів, закусок, пасти і піци. Завдяки своєму насиченому смаку, сир сиртакі стає невід’ємним елементом грецької кухні і користується величезною популярністю в усьому світі.
| Назва сиру | Смак |
|---|---|
| Фета | Солоний |
| Російський | Ніжний |
| Чеддер | Насичений |
| Гауда | Пікантний |
| Моцарела | Ніжний |
| Пармезан | Гострий |
Який сир схожий на сіртакі?
Тому виробники, що випускають аналогічний продукт, нерідко називають його схожим чином: наприклад, назва може звучати як “фетос”, “фету” або “фетакса”. За технологією фети готують і російський сир сіртакі. Їх усі можна сміливо додавати до страви.
Які сири найкращі?
ТОП-100: лідери рейтингу найпопулярніших у світі сирів за версією Taste Atlas
- Фета …
- Рікотта …
- Пармезан …
- Гауда …
- Брі де Мо …
- Панір …
- Горгонзола …
- Нормандський Камамбер Нормандський Камамбер – найвідоміший сир із цього французького регіону – виробляється з коров’ячого молока і важить у середньому 250 грамів.
Для чого використовують сир сіртакі?
Сир сиртакі – продукт із цільного молока і солі. У продукту ніжний, злегка солоний смак. Найчастіше сир сиртакі використовується для приготування грецького салату . Харчова цінність на 100 г.
